Вот чего в интернете пишут про это

При строительстве уникального сооружения использовались самые современные технологии, позволяющие поддерживать температуру внутри галереи на уровне минус 10 °C.
Автор проекта - Михаил Муха - уже несколько лет занимается производством ледяной посуды и ледовых скульптур, и прекрасно знает, как восторженно люди реагируют на лед. Он рассказал, что на изготовление ледового зала и ледяных скульптур ушло более 90 тонн кристально чистого льда, специально выращенного из родниковой воды. Двенадцать лучших скульпторов России - неоднократные победители международных конкурсов и фестивалей - принимали участие в создании этого шедевра изо льда.
Световое и музыкальное оформление Галереи осуществила группа профессионалов, принимавшая участие в запуске главных «поющих» светомузыкальных фонтанов столицы.
Для создания неповторимой атмосферы ледяной сказки электрики и оформители проложили более двух километров кабеля и создали специальную компьютерную программу, чтобы лед играл и искрился всеми цветами радуги. Лучшие театральные декораторы и дизайнеры столицы оформляли холл Галереи и шили специальные утеплённые костюмы для юных и взрослых посетителей.
http://www.posuda-ice.ru/gallery/